ご質問ありがとうございます。
まず申告には、【青色申告】と【白色申告】があります。
【白色申告】とは、申告する際に、原則帳簿をつけずに、届出もいりません（課税所得が年３００万円を超える場合には帳簿をつける義務が発生します。）
【青色申告】は、きちんと帳簿をつけるかわりに税金の優遇をしてもらえことです。
その青色申告の税金の優遇はたくさんありますが、代表的なメリットですと４つのメリットがあります。
①青色申告特別控除
最大で年間６５万円の控除が受けられる
②青色事業専従者給与
家族に払った給料が全額必要経費になる
③純損失の繰越控除
赤字を繰り越せる
④貸倒引当金
売掛金の一定割合が経費として認めらる
青色申告は帳簿をきちんと作成しなくては、ならないという手間はかかりますが、このようにその手間に見合った十分なメリットがあると言えます